厨房排气道技术

六、 厨房排气道技术

1. 主次烟道式排气道；

主次式烟道由2个或3个矩形烟道并列构成，抽油烟机出气管接人次烟道，试图利用次烟道的烟囱效应使烟气上升一段距离后再进入主烟道，增加烟气动能，加快排出速度。问题是设置了次烟道，在占用同样面积的情况下就减少了主烟道的截面积，提高了烟气流速，从而增加了烟气的流动阻力；而且抽油烟机抽出的烟气成分大部分为空气，温度不会很高，烟道内气体与室外空气的温差就不会大(特别是南方地区)，烟囱效应作用有限。

2. 变压式排气道；

变压式烟道有单烟道和主次烟道两种，它在烟气进入主烟道处设置烟气导流板，有意的局部减少主烟道截面积，提高烟气的流动速度，使烟气人口处形成一定的负压(应用伯努利方程原理)，防止烟气倒灌。但在实际使用中，通过导流板处的烟气速度往往达不到设定值，而且大部分烟道常处于高静压状态，故变压式烟道也难于达到预想的效果。

因此，无论是主次式烟道或变压式烟道，它都是要在符合设定的条件下才会有明显作用的。而高层住宅中，烟道长而截面小，阻力大，用户多而使用情况复杂(开机率和使用层都不固定)，符合设定条件的情况少，烟道主要依赖的原理难于发挥作用，真正起作用的是抽油烟机强迫排烟。

3. 止逆阀式排气道；

单烟道加止回阀式烟道，充分利用了机械排风原理，在占用同样面积的情况下，增加了主烟道面积，强迫排烟。烟气入口处设止回阀防倒灌，屋面排烟口设无动力排气风帽防止环境风压的干扰。