“握一千次手，不如喝一次酒”，中国人喜欢在酒桌上谈生意，孙宏斌也不例外。他谈的几笔大买卖，几乎都与酒分不开。

  众人皆知，老孙喜欢与性情中人谈合作。七年前，孙宏斌和宋卫平相谈甚欢之时，公开表达对宋老的惺惺相惜之意。他觉得自己与宋卫平很像，“都是性情中人，都有理想主义情怀和英雄浪漫主义。”他还特别提到，每次喝酒都喝多。

  没想到，后来宋卫平带着绿城转投中交，这笔合作落得个“酒阑人散”的结局。

  孙宏斌与“西南会展大王”邓鸿谈合作就利落多了，一个多小时把100多亿元的收购案谈得七七八八后，喝酒去了。

  孙宏斌对酒的着迷，也延续到了其子孙喆一的身上。尽管小孙在国外长大，接受的是西方教育，但骨子里却热爱中国传统白酒和酒文化。

  在一次融创文化战略发布会上，不少导演被问及与孙喆一的相识过程，答案几乎一致，喝酒认识的。

  眼下，父子俩终于忍不住再次向白酒出手了。一周前，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（下称“1919”）披露股票定向发行说明书，拟向天津润泽物业管理有限公司（下称“润泽物业”）定向发行股票募集资金不超过2亿元。后者背后，正是孙宏斌和融创。

  过去十多年，从星和湾黄文仔，到绿地张玉良，再到投资酒类企业赚得盆满钵满的复星郭广昌，涌入酒业的地产大佬不在少数，他们为何对“酒”偏爱有加？

  孙宏斌“举杯”

  此次孙宏斌看中的1919，有何独特“风味”？

  乐居财经了解到，1919为酒类流通领域独角兽，主营业务为酒类零售业务与酒类供应链管理服务。

  目前有10位股东，大股东壹玖壹玖集团占股34.84%，后者又由杨陵江等7位自然人持股，其中杨陵江占股91.2%；二股东阿里巴巴集团持股28.57%；此外，杨陵江本人还持有2.39%的股份。穿透可知，实控人和最终受益人为杨陵江。

  表面上，润泽物业看起来不显山不露水，但背后却大有来头。

  成立于2016年9月的润泽物业，注册资本500万元，由天津卓越物业管理有限公司（下称“卓越物业”）全资控股，后者又由香港企业卓越资产投资控股有限公司100%持股。

  在股权上，卓越物业并未显示与融创的关联，但其一众高管均是融创内部“大佬”。孙宏斌亲任卓越物业董事。董事长马志霞为融创中国执行总裁兼首席运营官，此外董事汪孟德、薛雯、路鹏也均是融创高管。因此，润泽物业被视为融创系就不足为怪了。

  孙宏斌与杨陵江也早有交集。

  时间回溯至2019年，孙宏斌以150余亿元受让云南城投旗下成都环球世纪会展旅游集团和成都时代环球实业51%股权时，搭上了成都环球世纪会展旅游集团原负责人邓鸿。邓鸿后来成为环球融创会展文旅集团董事长。

  邓鸿还有另一重身份，环球佳酿酒业集团有限公司董事长。

  2017年，他进军酒业，成立环球佳酿，该公司注册资金1亿元，邓鸿持有96%的股权，剩余股权由环球佳酿总裁张家豪持3.99%，唐衍勤持股0.01%。

  环球佳酿成立时，邓鸿找上了同在环球中心办公的酒业大佬杨陵江，1919自此成为环球佳酿的初始合作伙伴。此后，环球佳酿数度出手，接连重组泸州国粹酒业、邛崃市临邛酒业、茅台镇1915、衡昌烧坊等酒业公司。

  在1919和环球融创的助力下，环球佳酿旗下衡昌烧坊异军突起。孙宏斌和杨陵江也在多个场合为衡昌烧坊站台。

  衡昌烧坊，公司全称为贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司，成立于2017年10月31日，注册资金1.15亿元，邓鸿为公司实际控制人，总股权比例87.2%。

  如果说，此前孙宏斌还只在边缘打转，今年以来他对酒业的“觊觎”更加强烈。

  5月19日，贵州仁怀市人民政府与融创中国·环球佳酿酒业集团举行酱香型白酒生产基地建设项目框架协议签约仪式。会上，孙宏斌表示，“融创将携手环球佳酿，提升仁怀当地产业配套能力，推动产业集群发展。”

  实际上，这并不是孙宏斌第一次涉足酒业。去年年中，绍兴黄酒小镇开发项目投资合作协议签约仪式举行，孙宏斌正是参加签约仪式其中一员。据悉，该项目总投资超300亿元，总建筑面积超100万平米。

  “刨金”酒业

  孙宏斌并非唯一“好酒”的地产大佬。近年来，最热衷酒的要数复星国际董事长郭广昌，“买酒”也成为复星过去几年最出彩的投资。

  郭广昌与酒的故事也广为流传。他在复旦大学读书期间，北上旅游，路过青岛，为了能够品尝当时的“大牌奢侈品”青岛啤酒，省了两顿饭，才如愿喝上。

  整整30年后，郭广昌的复星集团成为了青岛啤酒的二股东。

  故事之外，复星集团入股青岛啤酒确是一笔回报丰厚的投资。2017年，复星集团以66.17亿港元接盘青岛啤酒日本股东朝日集团出售的17.99%股份，每股27.22港元。截至2021年7月14日收盘，青岛啤酒股价已达98.14港元／股，较入股时已翻了3.59倍。

  从2019年开始，复星数次减持青岛啤酒H股份，每次减持均价都不低于当年买入的价格。截至今年5月初，复星通过减持已成功套现超70余亿港元。

  一边减持青岛啤酒，一边不断加码白酒。2020年，复星集团先“饮”金徽，再揽舍得，手笔颇大。

  接连拿下两大白酒企业控股权，复星称“初步完成白酒产业赛道布局”。与此同时，郭广昌也高调表白“白酒”，称中国白酒行业是一个很有潜力和发展前景的行业。

  白酒的势头确实猛。去年5月，正好是复星刚开始减持青岛啤酒股份前后，集团旗下豫园商城以每股12.7元、总价18.37亿元入主金徽酒30%的股份，后继续增持至38%。截至今年7月14日，金徽酒的股价已涨至42.31元／股，涨幅3倍有余。

  涨幅更大的是舍得酒业。去年最后一天，复星通过旗下豫园股份以45.3亿元买下ST舍得70%的股份。今年5月，舍得摘下“ST”的帽子，更名“舍得酒业”，重获新生。

  伴随而来的是，股价暴涨。截至7月14日，舍得酒业股价已涨至222.5元／股，较复星入股时的85.55元／股涨幅达160%，成为2021年股价表现最为强势的白酒企业。

  醉翁之意不在“酒”

  坐拥数家酒企，让郭广昌赚得盆满钵满，但其他人却未必都有郭老板的“好运”。

  早在2012年，房企星河湾就曾进军白酒行业，发布星河湾老原酒四款产品，且卖出了一瓶2000元的高价。

  5年后，另一位地产大佬，绿地集团董事长张玉良也高调涉酒。2018年，绿地控股多次造访泸州，并成功与泸州市政府共同组建泸州绿地酒业有限责任公司。之后，绿地酒业整合多家规模酒厂及酒类品牌商标，并借助绿地品牌背书、四川泸州当地酿酒资源，发力酒水市场。

  在双方的预期中，要确保合作企业3年内销售收入实现50亿至100亿元，争取用5年左右达到200亿至300亿元的经营目标。这意味着，绿地酒业要在5年内达到行业前五水平，与茅台、五粮液、洋河们分庭抗礼。

  然而，口号喊得有多响，现实就有多残酷。无论是星河湾老原酒，还是绿地酒业，早已在市场中偃旗息鼓。

  绿地酒业预计2019年推出首款产品，但上市日期一拖再拖。

  绿地控股回答颇为谨慎：公司持有泸州绿地酒业70%股份。白酒为公司大消费板块下的一项业务，目前该业务对公司整体营收、利润无重大影响。显然，它早没了当初的豪迈。

  在酒业中摔得最惨的，当属舍得酒业前控股股东天洋控股。

  天洋控股将手中的“好牌”打的稀巴烂，它不仅未能充当资金注入方的角色，甚至俨然是一只“吸血鬼”，非经营性占用舍得酒业资金累计达到40.1亿元。去年9月，因涉嫌信息披露违法违规，证监会对天洋控股实控人周政立案调查。

  随着行业政策收紧和市场趋向理性，地产行业逐渐告别高利润时代，转型成为房企必经之路。在此背景下，酒企的高利润和现金流，对地产行业来说是一个巨大的诱惑。

  数据显示，2020年全国酿酒产业规模以上企业1887家完成酿酒总产量5400.74万千升，完成产品销售收入8353.31亿元，同比增长1.36%；实现利润总额1792亿元，同比增长11.71%。

  然而，失败案例不乏少数，这也给想“刨金”酒业的房企敲响了警钟：酒虽好，可别贪杯。